Güde Santoku "Caminada", Klingenlänge 18 cm, Walnussholz
Das Caminada Santoku ist in seiner Form angelehnt an die typisch japanische Messerform Santoku. Die Klinge ist jedoch dünner ausgeschliffen als normale europäische Messer, sie ist etwas mehr gebogen und erhält somit einen größeren Schwung.
Die Messer-Serie A.CAMINADA wurden speziell nach den Wünschen und Bedürfnissen des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada in der Manufactur GÜDE hergestellt. Entsprechend seiner Philosophie entstand ein von Hand geschmiedetes Messer höchster Qualität, das in seiner Formensprache einzigartig ist, schön in der Hand liegt, und sich durch Langlebigkeit auszeichnet. Ein wichtiges Werkzeug, um das Handwerk der Schnittkunst zu perfektionieren.
